Dienstag, 30. Mai 2017

Dinkel(vollkorn)brot mit Buttermilch

So, hier kommt dann mein erster richtiger Beitrag über das Brotbacken. Das hatte ich euch neulich ja bereits angedroht, hihi!

Mein erster richtig erfolgreicher Versuch ist mir mit dem Rezept vom Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch gelungen. Beim ersten Backen hatte ich kein Dinkelvollkornmehl zur Hand, sondern "nur" Dinkelmehl Type 1050. Das ging aber auch ohne Probleme.

Mittlerweile habe ich das Brot schon öfter gebacken, und wir haben festgestellt, dass es uns als reines Vollkornbrot gar nicht so gut schmeckt. Daher mische ich jetzt immer zur Hälfte das Typenmehl unter. Außerdem ersetze ich einen Teil der Sonnenblumenkerne im Quellstück 2 durch Kürbiskerne, was ebenfalls sehr lecker ist. Dann haben wir noch festgestellt, dass uns dieses Brot doch zu groß ist. Natürlich könnte man einen Teil davon einfach einfrieren oder verschenken, aber für uns ist die beste Lösung, nur noch 2/3 des Teiges für das Brot zu nehmen.

 

Hier habe ich für euch das Rezept für das Brot, so wie ich es backe:

Quellstück 1
Dinkelvollkornmehl                             200 g
Buttermilch                                         200 g
Salz                                                         8 g

Quellstück 2
Leinsamen                                        26,67 g
Sesam                                                13,3 g
Kürbiskerne                                        13,3 g
Sonnenblumenkerne                          13,3 g
Haferflocken                                          20 g
Buttermilch                                          100 g

Hauptteig
Quellstücke
Dinkelmehl Type 1050                         200 g
Frischhefe                                                4 g 
Buttermilch                                       76,67 g
Rohrzucker                                         6,67 g
Sonnenblumen- oder Kürbiskerne zum Wälzen


Ich nehme eine Silikonbackform ohne Backpapier dafür. Das funktioniert ganz gut. Die Anleitung findet ihr auf dem Plötzblog

Zuerst habe ich gedacht: "Boah, das dauert ja ewig!" Aber was soll ich sagen? Bisher habe ich die Erfahrung gemacht, dass gutes Brot eben lange braucht. Außerdem finde ich die Handhabung mittlerweile ganz praktisch. Denn es sind oftmals nur kleine bzw. kurze Arbeitsschritte, die man mal schnell nebenbei machen kann. Man muss halt nur "da" sein. Also, für mich ist das ideal!

Im Übrigen habe ich mir eine digitale Küchenwaage gekauft, die auf 1 g genau wiegt. Bei den "krummen" Zahlen runde ich dann halt auf oder ab. Ich möchte euch auch noch einmal besonders darauf aufmerksam machen, dass auch die flüssigen Zutaten in Gramm angegeben sind. Bitte achtet darauf, wenn ihr das Brot auch backen wollt. 

Dienstag, 23. Mai 2017

Neues Outfit

Mäuschen wollte so gerne einen neuen Sonnenhut haben, weil dieser hier jetzt endgültig ausgedient hat. Er würde noch so gerade eben passen, aber das Gummiband ist ausgeleiert, und der Hut fliegt ihr deshalb ständig vom Kopf.


Also, haben wir besprochen, wie der  neue aussehen soll. Ohne Absprache gibt es hier nämlich meistens nur noch ein langes Gesicht. Der Hut sollte gerne zu diesem Shirt passen. Was lag also näher, als nachzusehen, ob die Reste vom Shirt noch für einen Hut reichen? Das war zum Glück der Fall.

    

Der Jersey-Hut von Kid5 hat sich bewährt. Darum sollte es auch wieder so einer sein. Unglaublich, wie schnell der genäht ist. Letztes Mal habe ich das noch mit der Nähmaschine gemacht, dieses Mal mit der Overlock - da ging´s gleich nochmal so schnell. Herrlich! Allerdings habe ich die Krempe an der Stirn etwas verbreitert. Übrigens bin ich insgesamt selten so schnell gewesen. Der Hut würde heute genäht, heute fotografiert und jetzt gleich noch schnell verbloggt. Boah!

   

Dazu trägt Mäuschen ihre neue rote Jeans-Shorts, Mottis Shorts (damals noch als Freebook ergattert).  Die Shorts ist ganz schlicht rot gehalten. Sie hat zwar nicht ganz genau den gleichen Farbton, wie das Shirt, aber das stört uns nicht weiter.

   

Wie Ihr seht, war Mäuschen heute in Posier-Laune. Hihi!

  


Verlinkt bei: Made4Girls, HOT, DienstagsDinge, CreaDienstag, KiddiKram und Nähfrosch

Dienstag, 16. Mai 2017

Alles neu macht der Mai

In der letzten Zeit habe ich mir viele Gedanken um meinen Blog gemacht. Ich betreibe diesen Blog wirklich gerne. Es macht mir Freude, meine Werke hier präsentieren zu können und noch mehr freue ich mich, dass mich so oft so liebe Kommentare erreichen. Allerdings ... ja allerdings tue ich mich in der letzten Zeit auch etwas schwer damit.
Ich nähe wirklich leidenschaftlich gern, und wenn es geht, jeden Tag. Oft ist es aber auch nervig, weil mir einfach die nötige Ruhe fehlt. Ich nähe an unserem Esstisch, d. h. ich muss jedes Mal alles erst aufbauen und danach natürlich auch wieder wegräumen. Da hat man manchmal gar nicht erst Lust, überhaupt anzufangen. Außerdem ist Mäuschen rund um die Uhr bei mir. Das finde ich eigentlich sehr schön, ist aber oft auch sehr anstrengend, besonders auch deshalb, weil sie sich ja  nun so furchtbar schlecht alleine beschäftigen kann. Oft möchte sie beim Nähen auf meinem Schoß sitzen. Ihr Job ist es dann immer, den Nähfuß anzuheben oder abzusenken und die Fäden abzuschneiden. Das kann sie auch schon sehr gut. Ja .... das ist zwar ganz niedlich, aber es wird sehr schnell sehr unbequem und anstrengend. Außerdem kann ich so auch einfach nicht mehr sehen, wo ich nähe, weil ihr Kopf halt davor ist. Ich kann auch nicht nähen, wenn Mäuschen schläft. Unsere Wohnung ist nämlich so klein, dass sie von den Geräuschen unweigerlich wieder aufwachen würde. Das ist einfach zu laut.
Beim Bloggen ist es ja nun nicht nur mit dem Nähen getan. Natürlich möchte ich auch schöne Bilder von meinen Werken zeigen, sonst macht das Ganze ja auch nicht wirklich Sinn. Und das ist schon der größte Knackpunkt. Am einfachsten ist das bei Projekten, die nicht Kleidung sind. Das kann ich machen, wenn zwischendurch Zeit ist. Bei Kleidung für´s Mäuschen wird es schon schwieriger. Meistens hat sie keine Lust, die Sachen extra für ein paar Fotos anzuziehen. Und sie soll doch auch Freude daran haben. Also passe ich meistens einen Augenblick ab, wo sie das Kleidungsstück sowieso anhat. Am liebsten natürlich draußen, aber das geht ja auch nicht immer. Die schwierigsten Fotos aber sind Fotos von Kleidungsstücken von mir selbst. Die kann ich schlecht selber machen. Meistens macht sie mein Mann. Oft fehlt uns die Zeit (oder Lust) dazu, oder das Wetter spielt nicht mit, oder es ist schon zu dunkel, wenn er von der Arbeit kommt, oder oder oder. Das finde ich schon echt schwierig. 
Warum erzähle ich euch das nun alles? Tja, ich hatte tatsächlich schon den Gedanken, diesen Blog zu schließen und einfach nur zu nähen, ganz ohne die Probleme mit den Fotos, ohne auf irgendwelche Statistiken zu schielen oder auch Lob/Kritik von Außenstehenden zu bekommen. Einfach nur nähen! ... Aber schade wäre es doch. Ich kann es nicht. Ich stöbere so gerne selbst in meinem Blog. Jedes genähte Teil erzählt doch seine eigene Geschichte. Und beim Ansehen, erinnert man sich wieder daran. Und das ist schön! Deshalb mache ich doch weiter. 
Aber es wird sich etwas ändern. Vermutlich werde ich nicht mehr so häufig posten. Das habt ihr in der letzten Zeit ja schon gemerkt. Es kann schon sein, dass ich manchmal auch mehrere Werke in einem Post zusammenfasse.

Und es wird auch etwas Neues geben. Den Namen "ZuhauseMami" habe ich ursprünglich deshalb gewählt, weil ich gerne zu Hause herum werkel. Das bezieht sich nicht nur aufs Nähen. Ich finde es einfach total spannend, etwas selbst zu machen. Ob das nun Marmelade kochen ist, etwas Nützliches basteln, nähen oder häkeln, neue Rezepte ausprobieren, und und und. Ja, und neuerdings bin ich auch unter die Brotbäcker gegangen. Ich! Ha! Wer hätte das gedacht? Ich jedenfalls nicht. Früher hatte ich schon mal einige Versuche gestartet, aber ich bin jedes Mal kläglich gescheitert. Eine Zeitlang hatten wir auch mal einen Brotbackautomaten, aber irgendwie haben diese Brote immer alle gleich geschmeckt. Das war es auch nicht. Aber jetzt habe ich einen supertollen Blog entdeckt: den Plötzblog. Wahnsinn, sag ich euch! Gleich beim ersten Brot, dem Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, hatte ich einen tollen Erfolg! Das Brot ist so schön locker geworden und es hat tatsächlich geschmeckt! In einem späteren Post stelle ich euch das Brot nochmal genauer vor.


 Ich glaub es nicht, ich kann Brotbacken. Ich bin total begeistert. Ja, nun habe ich schon einiges ausprobiert und das meiste war gut. Diese Erfahrungen möchte ich gerne ab sofort auch gerne mit euch teilen. Habt ihr Lust? 
Tja, und wenn wir schon bei Rezepten sind .... wird es wahrscheinlich nicht nur bei Brotrezepten bleiben. Ja, mir ist bewußt, auch hier möchtet ihr gerne Fotos sehen. Ich bin bestimmt kein Food-Fotografin (das halte ich für eines der schwersten Dinge auf Erden), aber ich werde mir Mühe geben. 

Außerdem habe ich vor kurzem ein total spannendes Experiment gestartet. Ich möchte, zumindest für einige Zeit, versuchen, auf alternative Weise meine Haare zu waschen  und zu pflegen, also ohne Kauf-Shampoo. Ich bin mir zum jetzigen Zeitpunkt noch ganz und gar nicht sicher, dass ich das auch zufriedenstellend umsetzen kann, aber zumindest möchte ich es mal versuchen. Keine Angst, ich habe nicht vor, euch Bilder von fettigen Haaren zu zeigen. Das mag ich selber nicht. Und vielleicht geht das ganze auch noch weiter als nur Haarpflege. Aber ich lasse euch gerne an meinen Experimenten und Erkenntnissen teilhaben.

Puh, jetzt ist dieser Post doch echt lang geworden. Falls ihr bis hierher durchgehalten habt, möchte ich euch sehr dafür danken. Und ich hoffe, der frische Wind hier im Blog wird euch gefallen.

Verlinkt bei: HOTDienstagsDinge und CreaDienstag

Dienstag, 9. Mai 2017

Sommermädchen-Sew-Along 2017

Hm, nun wollte ich gerade diesen Post schreiben, um euch auf dem Laufenden für den Sommermädchen-Sew-Along zu halten, und da sehe ich, dass der Blog von Kekas Welt und ich gar nicht mehr erreichbar ist. Merkwürdig! Ich habe die Veranstalterin angeschrieben. Mal sehen, ob ich eine Antwort bekomme. (Edit: die Seite scheint umgezogen zu sein: hier ist der aktuelle Link).

Aber trotzdem werde ich diesen Post jetzt schreiben. Das Kleid ist tatsächlich schon lange fertig, aber da noch nicht Finale ist, werde ich heute erstmal auf die Details des Kleides eingehen. Vielleicht ist bis zum Finale ja auch der Blog wieder erreichbar.

Ich hatte mich ja für das Kleid Solsken entschieden, das ich hier schon einmal genäht hatte (es ist übrigens zu verkaufen, schaut mal im Flohmarkt). Damals hatte ich hinten eine durchgehende Knopfleiste gewählt, was ich als total praktisch empfand. Natürlich ist das Anziehen mittlerweile viel entspannter geworden, aber trotzdem habe ich mich auch hier wieder für eine durchgehende Knopfleiste entschieden.


Wie ihr seht, habe ich auch noch ein Bindeband dazu gebastelt. Das findet Mäuschen nämlich toll!
Die kurzen Ärmelchen sind so ein bißchen flügelmäßig. Ich habe sie gedoppelt, damit sie auch von innen hübsch aussehen. Außerdem ist innen am Armausschnitt ein Beleg eingenäht. Ob das nun unbedingt nötig ist, weiß ich nicht. 


Auch hier habe ich wieder eines von meinen selbstgemachten Labels angebracht (oh, ich muss wohl nochmal nacharbeiten).


Außerdem habe ich noch eine kleine Stoffblume vorne angenäht. Leider ist die etwas zu weit seitlich geraten, aber so schlimm ist es auch nicht. Ach so, man sieht es auf diesen Fotos leider nicht so sehr, aber unter dem roten Band springt dann eine Kellerfalte vorne auf. 


Am Saum habe ich mit Schrägband mit Häkelborte gearbeitet. Das passte ganz gut und sieht wirklich hübsch aus.





Montag, 8. Mai 2017

Jongliertücher

Eine Freundin hat mich gebeten, ihr "Jongliertücher" zu nähen, die sie zu einem Sprachkurs mitbringen soll.


Die Tücher sollten 60 x 60 cm groß sein. Ein bißchen Stoff hatte sie noch. Den habe ich mit verwendet, der Rest ist aus meinem Stofflager.





Der Plan ist, die Tücher später als Halstücher zu benutzen, aber dazu muss ich wohl noch etwas Stoff ansetzen.

PS: Fragt mich nicht, was man mit "Jongliertüchern" macht. Ich weiß es nicht. Noch nicht mal meine Freundin wußte es. Naja, nach dem Kurs wird sie mich bestimmt aufklären.

Verlinkt bei: Nähfrosch

Dienstag, 2. Mai 2017

Frl. Käferherz auf der neuen Malmappe

Es war mal wieder Zeit für ein Geschenk für mein Mäuschen. Eine Malmappe hatte ich schon lange im Sinn, aber irgendwie fehlte mir die richtige Motivation und auch Ideen für die Umsetzung. Und eine Anleitung bzw. sogar ein passendes Schnittmuster fehlten mir auch. Aber jetzt sollte es endlich soweit sein.
Im Vorfeld habe ich mich von dieser Anleitung von Schnabelina (da habe ich mir hauptsächlich abgeschaut, wie man das mit den Gummilaschen für die Stifte macht) sowie der Anleitung von Haus mit dem Rosensofa inspirieren lassen.
Natürlich muss man sich im Vorfeld wirklich eine Menge Gedanken machen, wie das Ganze denn aufgeteilt sein soll, wie es aussehen soll, welche Größe die Mappe haben soll, und und und. Natürlich muss man auch viel rechnen und tüfteln. Ich muss sagen, das war tatsächlich der schwierigste Teil, insbesondere deshalb, weil mein Mäuschen neben mir in absoluter Erzähllaune war. Sie redete und redete. Ich mußte das Projekt tatsächlich für den Tag abbrechen, weil ich einfach keinen klaren Gedanken fassen konnte. Ach ja, die kleine Maus.
Eine Schwierigkeit kam außerdem noch auf mich zu. Mäuschen sollte von der Mappe ja nichts mitbekommen. Sollte ja eine Überraschung werden. Nun sind wir aber ja eigentlich immer zusammen, da sie ja keinen Kindergarten besucht. Ich musste also immer geeignete Augenblicke abpassen, in denen sie entweder im Spiel versunken war (was bei ihr leider nicht so häufig vorkommt) oder sie einen kleinen Film gucken durfte. Ihr merkt schon, dies war ein schwieriges Projekt. Und es setzte sich aus vielen kleinen kurzen Näh-Einheiten zusammen.
Aber das Ergebnis ist einfach toll geworden. Aber seht selbst!


Für mich war von Anfang an klar, dass es keine zu große Mappe werden sollte. Für mein Empfinden war eine Mappe, in die ein DIN A5 Format gut hineinpasst, genau richtig. Und ich wollte gerne mehr als 12 Standardfarben für mein Mäuschen. Da ist natürlich ein Platzproblem vorprogrammiert. Ich habe dann aber für dieses Projekt echt gut geeignete Buntstifte (Affiliate-Link zu Amazon) gefunden: kurz, aber trotzdem dick und 20 Farben. Toll, oder? Außerdem gab es im Set auch gleich einen Anspitzer dazu. Natürlich muss dann noch ein Radiergummi dazu (die findet Mäuschen nämlich total toll) und dann war sogar noch Platz für ein Lineal.


Auf der anderen Seite sollte ein Klemmbrett seinen Platz finden. Leider habe ich nur eines in DIN A 4 bekommen, aber ich habe ja einen lieben Papa, der mir das Brett netterweise auf die Maße, die ich brauchte, zugeschnitten hat (vielen Dank dafür nochmal, Papa 😘).


Ich wollte gerne flexibel sein. Mäuschen sollte gerne das Klemmbrett benutzen können, aber auch einen Malblock (beides mit Einschub von oben) oder auch ein Malbuch (mit seitlichem Einschub). Also habe ich mehrere Fächer eingeplant.



Für vorne auf der Außenseite brauchte es natürlich auch noch einen netten Hingucker. Und so kam es, dass ich das erste Mal so richtig genähmalt habe. Ich habe hier das Freebie Frl. Käferherz benutzt. Soooo süß!


Auf der äußeren Rückseite habe ich noch eine Innentasche eingenäht und ein so passendes Label aus SnapPap.


Leider leider ist mir das Einnähen des Reißverschlusses so gar nicht gelungen. Die Ecken sind einfach nur furchtbar geraten. Aber wißt ihr was? Das stört Mäuschen sowas von überhaupt gar nicht. Sie ist soooo glücklich mit ihrer Malmappe. Selbst Tage später sagt sie mir immer noch: " Danke, Mama, daß du mir die Tasche geschenkt hast! Danke!" Und dann strahlt sie übers ganze Gesicht. Und mal ehrlich: das ist doch wirklich jede Mühe wert, oder? Ach, ich liebe dich, du kleine Maus! 😘😍

Der rosa Außenstoff ist übrigens von einer Jeans-Umstandshose, die ich während der Schwangerschaft auch getragen habe. Hier hat sie echt super gepaßt!

Verlinkt bei: Nähfrosch, TaschenUndTäschchen, HOT, DienstagDinge, Applikationen-Linkparty, KiddiKram, Made4GirlsAlte Jeans - neues LebenHappy-Jeans-LinkpartyUpcycling-Linkparty und CreaDienstag